Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm - Tập 2 -Phần 2 – Các quá trình và thiết bị xử lý nhiệt trong thực phẩm
Quay lại
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (1)
    Bình luận
    Giá bìa: 95.000đ
    Giá bán: 25.000đ
 
 
 
 
 
 
Mục lục
1

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực...

3

LỜI NÓI ĐẦU

5

MỤC LỤC

6

Phần 2. CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRUYỀN NHIỆT

8

Chương 5. QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG, LÀM NGUỘI, NGƯNG...

243

Chương 6. QUY TRÌNH VỀ THIẾT BỊ CÔ ĐẶC VÀ KẾT TINH

301

Chương 7. QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ THANH TRÙNG, CHIÊN (RÁN)

467

TÀI LIỆU THAM KHẢO

 
 
Bạn đang xem ở chế độ Xem thử bấm vào đây để mua