Quá trình thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - tập 2
LỜI NÓI ĐẦU
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG
DANH MỤC HÌNH
CHƯƠNG 0: MỘT SỐ KIẾN THỨC TOÁN HỌC ỨNG DỤNG GIẢI BÀI TOÁN...
PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TRUYỀN NHIỆT
CHƯƠNG 1: DẪN NHIỆT
CHƯƠNG 2: ĐỐI LƯU NHIỆT
CHƯƠNG 3: BỨC XẠ NHIỆT
CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN TRUYỀN NHIỆT VÀ THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT
TÀI LIỆU THAM KHẢO