Vật liệu xây dựng là bất kỳ vật liệu nào được sử dụng cho mục đích xây dựng. Chi phí vật liệu thường chiếm khoảng 60-70% giá thành của một công trình xây dựng. Do đó, việc thí nghiệm, kiểm tra chất lượng vật liệu đóng vai trò đặc biệt quan trọng, không những giúp đảm bảo chất lượng công trình mà còn giúp giảm giá thành xây dựng công trình.

Giáo trình này được biên soạn phục vụ cho việc học môn Thực tập vật liệu xây dựng của sinh viên các trường cao đẳng, đại học các ngành Xây dựng; giúp người học có thể hiểu về các tính chất cơ lý xi măng, cốt liệu dùng cho bê tông và bê tông xi măng và vận dụng các tiêu chuẩn hiện hành (Tiêu chuẩn Việt Nam-TCVN) để xác định được các chỉ tiêu cơ lý đó.